云南霧仙山油茶廠家
發(fā)布時間:2022-10-19 00:49:58
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從花芽分化到開花成果,要消耗大量的糖類、蛋白質和脂肪等營養(yǎng)物質。加上茶果成熟緊接著開花的特性,更加形成養(yǎng)分供應緊張。這樣,過多結蕾的植株和枝條,便造成養(yǎng)分供應不上的情況,故有的花蕾雖然勉強開花,但都由于蕾期缺乏營養(yǎng),發(fā)育不良,即使花開放了,也會脫落。油茶的落果現(xiàn)象是普遍的,一般落果率在20-40%。從形成果實到果實成熟都有不同程度的落果。從果實開始形成到7月的落果,主要原因是養(yǎng)分不足,造成發(fā)育不良的生理落果。7月以后到收摘期間落果,主要是油茶象鼻蟲、油茶軟腐病引起的。其次是7-8月份雨水不調,也往往引起裂果落果,高峰在8-9月出現(xiàn)。

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屬異花授粉植物。經測試,優(yōu)良無性系一般具有廣泛的親和性,并用不同無性系的花粉授粉。坐果率一般在30%以上,高的可達80%。但是,同一無性系不同植株之間的授粉,一般只有10%的坐果率。說明不同無性系間的授粉效果優(yōu)于相同無性系。利用多克隆造林增產效果明顯。在同一林地中至少應種植5個無性系。多無性系混植,既可以滿足油茶的授粉需要,也有助于保持森林的穩(wěn)定。了解太純的林分抗病蟲害能力差,生產穩(wěn)定性低。

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的不飽和脂肪酸含量高一瓶食用油對人體是否健康,它的營養(yǎng)是否豐富,首先就要看它油酸(單不飽和脂肪酸)含量的多少。山茶油中的不飽和脂肪酸含量高達80%-90%,是目前食用油中比較高的。根據(jù)聯(lián)合國糧油組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標準》,健康食用油要:飽和脂肪酸10%以下;2、單不飽和脂肪酸75%以上;3、必需脂肪酸中,亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1:4(人乳中的亞麻酸和亞油酸比例為1:4)正是符合這個標準的健康食用油。充分的日光照射,充分吸收大地養(yǎng)分,經人工采摘,物理冷榨,不打農藥,出油率低,5棵古茶樹,一斤山茶油,遂更加彌足珍貴。

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油茶樹別名:茶子樹(湖南)、茶油樹(廣西)、白花茶(廣東)。了解油茶樹屬山茶科多年生常綠小喬木,耐瘠薄,適宜在適當?shù)囊巴鈪^(qū)生長,是我國主要的木本油料樹,也是地球上優(yōu)質的木本類植物油資源,被譽為“東方樹”。油茶樹至少要3-5年以上生長才能開花結果,油茶果從花開到果實成熟須經春、夏、秋、冬四季,常年綠郁蔥蔥,飽受陽光雨露,云霧雪霜,盡吸天地靈氣,日月精華,民間有“包子懷胎”之說,堪稱“人間奇果”。據(jù)了解油茶樹野生長成,常青長壽,樹齡可達200年以上。明代南城詩人鄧直在其《山茶百韻》中就曾說到油茶樹“壽經三四百年尚如新植”。

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在正常栽培情況下,實生樹一般4-6年開花結果,而油茶嫁接樹則提早2-3年;造林后3-4年開始掛果并有一定產量,6-8年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均畝產油茶果600-1500千克,優(yōu)良新品種畝產茶果2500千克以上。的芽屬于混合芽,花芽分化是從5月份春梢生長停止后、氣溫大于18℃時開始,當年春梢上飽滿芽的花芽原基較多,以氣溫23-28℃時分化比較快,到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來,7月份時已可通過解剖花器的各個主要部分了,但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。油茶的掛果能力與結果枝或結果母枝的質量和數(shù)量密切相關。所謂結果枝是指在當年春季由混合花芽抽發(fā)的新梢,該新梢能分化出花芽,并能當年開花結果。

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工藝不同影響茶油差異。1.浸出工藝:壓榨后的剩余茶籽餅,用化學溶劑浸出。優(yōu)點:出油率高,產量大,節(jié)省成本。缺點:營養(yǎng)成分降低,屬化工。2.壓榨工藝:在古法的基礎上工業(yè)化壓榨茶油。優(yōu)點:控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分,物理壓榨。缺點:出油率低,成本高。茶油的鑒別:感官上是無法辨別的,只能到專業(yè)機構檢測才能辨別。了解到還有一個是質量指標的差異,這就是國家定的國家標準里的質量指標。