云南高端養(yǎng)生油茶生產(chǎn)
發(fā)布時間：2022-07-01 00:50:45
云南高端養(yǎng)生油茶生產(chǎn)
的整地方法因地制宜的選擇：油茶是一種喜光、喜酸的樹種，造林應選擇日照充足、pH值在5～6.5之間的土壤，施用足夠的基肥，澆灌基土水分，栽植苗木。油茶造林成活率與空氣濕度、土壤濕度密切相關，應盡量選擇陰雨或小雨天氣進行造林，并盡快營造。病蟲害防治，提醒注意防治炭疽病、軟腐病、茶螟、茶花蛀干害蟲等，根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況，適時按植保要求用有針對性的化學藥劑和高脂地膜進行防治。
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山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。想要獲得山茶油，將軍紅山茶油提醒你可以進行如下的生產(chǎn)工藝進行加工，獲得你想要的！(1)油茶籽收儲：油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存，儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。(2)預處理：經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石，磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。(3)冷榨：采用冷榨機，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等。
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煙點高每種食用油的煙點都是不同的，平時我們炒菜的適宜溫度是180度，高一些也就到200度左右，溫度太高容易破壞食物的營養(yǎng)。當其他食用油開始高溫出現(xiàn)大量濃煙并產(chǎn)生有毒物質時，山茶油還并沒有到達煙點。山茶油的煙點在食用油中是非常高的，一般在220℃以上。因此，用山茶油炒菜很少有油煙。對比實驗表明，用連續(xù)煎炸食物48小時所產(chǎn)生的對人體有害物質，是普通食用油煎炸食物1小時的萬分之一。茶油油性強，所以較之其他食用油用量要少得多。適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式的山茶油，更加適合中國人的烹飪習慣。
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果穗采集：果穗采集必須用鋒利的樹枝剪刀剪斷，切段在枝條基部弱芽（一般為一片或二片葉）上方約1cm處，這樣切下的枝條就可以充分利用強腋芽進行繁殖。為了保證油茶早結果、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須滿足一定的溫度，其生長發(fā)育的水分和肥力條件。因此，認為應選擇山區(qū)油茶林作為土層深度大于60cm，土壤疏松、肥沃、濕潤，地下水位小于1m，海拔100700m，排水良好（pH值5.06.5，紅壤、黃紅壤）的山區(qū)。日照充足的陽坡和半陽坡較好，無風冷的坡度為25°下面的中下坡比較合適。
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為你進行選苗標準介紹：確認苗木是良種-按照《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規(guī)定：良種是指經(jīng)過國家或省級林木品種審（認）定委員會審定的優(yōu)良品種、優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系。確認苗木身份合法-正規(guī)的油茶良種壯苗是有“四證一簽”合法身份證的。即《良種苗木生產(chǎn)許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木經(jīng)營許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木質量合格證》，由省林木種苗管理站授權的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《林木良種植物檢疫證》，省森林植物檢疫管理站授權的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《種子（苗木）標簽》，其嫁接穗條標簽由省林木種苗管理站審定的油茶采穗圃發(fā)放；嫁接苗木標簽由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發(fā)放。
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從花芽分化到開花成果，要消耗大量的糖類、蛋白質和脂肪等營養(yǎng)物質。加上茶果成熟緊接著開花的特性，更加形成養(yǎng)分供應緊張。這樣，過多結蕾的植株和枝條，便造成養(yǎng)分供應不上的情況，故有的花蕾雖然勉強開花，但都由于蕾期缺乏營養(yǎng)，發(fā)育不良，即使花開放了，也會脫落。油茶的落果現(xiàn)象是普遍的，一般落果率在20-40%。從形成果實到果實成熟都有不同程度的落果。從果實開始形成到7月的落果，主要原因是養(yǎng)分不足，造成發(fā)育不良的生理落果。7月以后到收摘期間落果，主要是油茶象鼻蟲、油茶軟腐病引起的。其次是7-8月份雨水不調，也往往引起裂果落果，高峰在8-9月出現(xiàn)。