黃岡將軍紅正宗油茶價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2024-11-22 00:35:25
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果穗采集:果穗采集必須用鋒利的樹枝剪刀剪斷,切段在枝條基部弱芽(一般為一片或二片葉)上方約1cm處,這樣切下的枝條就可以充分利用強(qiáng)腋芽進(jìn)行繁殖。為了保證油茶早結(jié)果、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),必須滿足一定的溫度,其生長發(fā)育的水分和肥力條件。因此,認(rèn)為應(yīng)選擇山區(qū)油茶林作為土層深度大于60cm,土壤疏松、肥沃、濕潤,地下水位小于1m,海拔100700m,排水良好(pH值5.06.5,紅壤、黃紅壤)的山區(qū)。日照充足的陽坡和半陽坡較好,無風(fēng)冷的坡度為25°下面的中下坡比較合適。

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油茶樹別名:茶子樹(湖南)、茶油樹(廣西)、白花茶(廣東)。了解油茶樹屬山茶科多年生常綠小喬木,耐瘠薄,適宜在適當(dāng)?shù)囊巴鈪^(qū)生長,是我國主要的木本油料樹,也是地球上優(yōu)質(zhì)的木本類植物油資源,被譽(yù)為“東方樹”。油茶樹至少要3-5年以上生長才能開花結(jié)果,油茶果從花開到果實(shí)成熟須經(jīng)春、夏、秋、冬四季,常年綠郁蔥蔥,飽受陽光雨露,云霧雪霜,盡吸天地靈氣,日月精華,民間有“包子懷胎”之說,堪稱“人間奇果”。據(jù)了解油茶樹野生長成,常青長壽,樹齡可達(dá)200年以上。明代南城詩人鄧直在其《山茶百韻》中就曾說到油茶樹“壽經(jīng)三四百年尚如新植”。

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待種子成熟后采收,通常在11月初采收,一些成熟的果實(shí)在樹上裂開就可以收獲。過去,油茶基本上都是采用直播的方式。雖然簡單易行,但成活率和保存率低,管理難度大,出苗不規(guī)則,密度控制困難,種子浪費(fèi)嚴(yán)重。因此,要實(shí)現(xiàn)油茶早實(shí)、高產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),必須提高科技含量和生產(chǎn)水平,選擇優(yōu)良的單株和品種,苗木管理及出圃造林:苗木長到2-3片葉子后,每20天施用一次復(fù)合肥,及時(shí)除草,保持苗床清潔,3-4個(gè)月出圃造林。雨天提秧,冬季用木箱或筐運(yùn),油茶林全部挖好,大石頭和惡性雜草被撿起來,雜草在樹塘里蔓延。挖出的土壤不應(yīng)被分解,使其自然風(fēng)化。每年除草2-3次,不燒草,使其在田間自然腐爛,增加土壤有機(jī)質(zhì)。

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從茶籽中提取,基本上是采用壓榨法。中國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機(jī),勞動(dòng)強(qiáng)度大,出油率低。它將逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:①粉碎:將油茶籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi),脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須碾軋過程中過篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無粗粒,得到較高的出油率。②蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。了解傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度,因使用的機(jī)械類型不同而不同。