湖北將軍紅油茶籽油生產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間：2023-05-26 00:46:11
湖北將軍紅油茶籽油生產(chǎn)
待種子成熟后采收，通常在11月初采收，一些成熟的果實(shí)在樹(shù)上裂開(kāi)就可以收獲。過(guò)去，油茶基本上都是采用直播的方式。雖然簡(jiǎn)單易行，但成活率和保存率低，管理難度大，出苗不規(guī)則，密度控制困難，種子浪費(fèi)嚴(yán)重。因此，要實(shí)現(xiàn)油茶早實(shí)、高產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，必須提高科技含量和生產(chǎn)水平，選擇優(yōu)良的單株和品種，苗木管理及出圃造林：苗木長(zhǎng)到2-3片葉子后，每20天施用一次復(fù)合肥，及時(shí)除草，保持苗床清潔，3-4個(gè)月出圃造林。雨天提秧，冬季用木箱或筐運(yùn)，油茶林全部挖好，大石頭和惡性雜草被撿起來(lái)，雜草在樹(shù)塘里蔓延。挖出的土壤不應(yīng)被分解，使其自然風(fēng)化。每年除草2-3次，不燒草，使其在田間自然腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)。
湖北將軍紅油茶籽油生產(chǎn)
需要大量的陽(yáng)光才能生產(chǎn)。在自然生長(zhǎng)的油茶林中，冠層冠層雜亂無(wú)章，樹(shù)枝密密麻麻地生長(zhǎng)，重疊和重疊，光照不足，單產(chǎn)低下，并且果實(shí)掉落頻繁且大小不一。實(shí)踐證明，采摘油茶后，合理修剪和整形可以使樹(shù)形結(jié)構(gòu)合理，養(yǎng)分集中，樹(shù)形好，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條強(qiáng)，花蕾大，結(jié)果均勻，病蟲(chóng)害少，果實(shí)產(chǎn)量和油料少。產(chǎn)量高，可以有效地促進(jìn)來(lái)年的增產(chǎn)。試驗(yàn)應(yīng)用表明，修剪后的油茶林比不修剪的林地可提高產(chǎn)量30％以上。的修剪應(yīng)根據(jù)品種，年齡，生長(zhǎng)狀況和果實(shí)特性進(jìn)行，并選擇合理的修剪方法。中央的太粗的樹(shù)枝和足部的樹(shù)枝應(yīng)適當(dāng)清理，并應(yīng)增加采光和通風(fēng)以促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。應(yīng)采用上控制下提升的方式，縮短頂枝，清理短斷的枝條，以促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)。
湖北將軍紅油茶籽油生產(chǎn)
從茶籽中提取，基本上是采用壓榨法。中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機(jī)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，出油率低。它將逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：①粉碎：將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。②蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。了解傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度，因使用的機(jī)械類型不同而不同。
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在正常栽培情況下，實(shí)生樹(shù)一般4-6年開(kāi)花結(jié)果，而油茶嫁接樹(shù)則提早2-3年；造林后3-4年開(kāi)始掛果并有一定產(chǎn)量，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。的芽屬于混合芽，花芽分化是從5月份春梢生長(zhǎng)停止后、氣溫大于18℃時(shí)開(kāi)始，當(dāng)年春梢上飽滿芽的花芽原基較多，以氣溫23-28℃時(shí)分化比較快，到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來(lái)，7月份時(shí)已可通過(guò)解剖花器的各個(gè)主要部分了，但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。油茶的掛果能力與結(jié)果枝或結(jié)果母枝的質(zhì)量和數(shù)量密切相關(guān)。所謂結(jié)果枝是指在當(dāng)年春季由混合花芽抽發(fā)的新梢，該新梢能分化出花芽，并能當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果。
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將與您分享適合種植山茶油樹(shù)的土地酸堿性，找到合適種植地，以免對(duì)產(chǎn)量造成影響。1、根據(jù)周圍其它的植物來(lái)判定如果當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)有桂花、馬尾松、茉莉、杉樹(shù)、毛栗樹(shù)、羅漢松、楊梅、茶葉樹(shù)、杜鵑花、石松等喜酸性植物，說(shuō)明這里的土壤呈酸性；凡是生長(zhǎng)有柏木、黃刺玫、石葦、南天竹、沙地柏、高粱等植物，可以告訴我們?cè)撏寥莱势珘A性。2、從土壤質(zhì)地分析。酸性土質(zhì)地疏松，透氣性好。根系更容易吸收水分和養(yǎng)分。堿性土壤堅(jiān)硬，一旦遇到潮濕多雨的天氣，就會(huì)形成塊狀，透水性很差，不利于油茶幼苗的生長(zhǎng)。
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當(dāng)中以單不飽和脂肪酸——油酸占優(yōu)勢(shì)，分子式當(dāng)中有一個(gè)“不飽和鍵”，加熱后很不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生反式脂肪，從而危害了健康。我們油脂的大家族中，按照脂肪酸飽和程度分類，總體可以分為3類：飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，脂肪酸不飽和程度越高，越怕熱，越容易氧化。而當(dāng)中脂肪酸主要為只有一個(gè)“不飽和鍵”的單不飽和脂肪酸，而我們經(jīng)常炒菜用到的精煉大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，屬于多不飽和脂肪酸，是含有豐富的兩個(gè)“不飽和鍵”的亞油酸。如果是精煉茶籽油，按脂肪酸的穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)，實(shí)際上比大豆油等更穩(wěn)定一些，沒(méi)那么嬌氣，可以用來(lái)炒菜。